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重庆不锈钢制品应注意以下几点：
一、不要长时间放盐、酱油、蔬菜汤等。由于这些食品中含有大量的电解质，如果长期保存，不锈钢会与这些电解质发生电化学反应，使有毒金属元素溶解；
二、不要用不锈钢器皿煮中药。由于中药中含有大量生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难防止化学反应发生，使药物失效甚至产生更多的有毒化合物；
三、不要使用强碱或强氧化性化学品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等停止洗涤。因为这些物质是电解质，它们也会与不锈钢反应产生有害化合物。
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